SASTOJCI
1 litar mlijeka
300 g secera
120 g brasna
60 g gustina
4 velike kasike kakaa
100 g putera
1 vanila secer
100 g kokosa
2 vrecice slag pjene(spemiti po upustvu).
PRIPREMA
U jednu vecu serpu staviti 800 ml mlijeka da kuha a posebno umutiti 200 ml mlijeka sa brasnom,gustinom,secerom,vanila secerom i kakao da ne bude grudvica.Dodati kljucalom mlijeku i mjesati, Dodati puter i mjesati da se istopi i dok smjesa nebude gusta tj.kao puding.
U veliku tepsiju 37×40 cm (tepsija od sporeta)posuti kokos i rukom ga ravnomjerno izravnati.
Preko kokosa istresti vrucu smjesu i izravnati nozem.Ostaviti u frizider da se dobro ohladi,otprilike 2-3 sata.
U meduvremenu napraviti slag,tj. umutiti s mlijekom i zasladiti po potrebi.
Izvaditi tepsiju sa ohladenom kremom pa premazati slagom.
Kolac rezati vodoravno otprilike 3 cm debljine i od kraja tepsije polako motati prema drugom kraju. Budite veoma pazljivi kod ovog koraka.
Nema komentara:
Objavi komentar