FANTASTICNE KOCKE

.
Sastojci
3 jaja
110 g glatkog brasna
1 vrecica cokoladnog pudinga (prah)
50 g kakaa
120 g smedjeg secera
50 g maslaca
1/2 vrecice praska za pecivo
200 g tamne cokolade
150 ml fante ili nekog drugog soka od narance
2 zlicice naribane korice narance
preljev
1 velika zlica marmelade od narance ili marelice
100 ml fante ili slicnog gaziranog soka narance
1 vanil secerPriprema
1.
Cokoladu i maslac otopiti na pari i ostaviti da se hladi.
2.
Jaja i secer istuci u pjenasto. Uliti mlaku cokoladnu smjesu i lagano mijesati da se sve poveze.
3.
Pomijesati brasno, prah za puding, kakao i prasak za pecivo i postepeno dodavati u smjesu od cokolade i jaja. Na kraju uliti gazirani sok i dodati koricu narance. Sve jos jednom lagano izmijesati.
4.
Pecnicu ugrijati na 180°C. Kalup promjera oko 24×15 (kvadratni) ili oko 24cm (okrugli) nauljiti i pospati brasnom ili na dno staviti papir za pecenje.
Smjesu izliti i peci oko 40 minuta. Provjeriti cackalicom….treba izaci suha. Tada je kolac pecen.

5.
Za preljev, sok staviti da se grije, dodati van.secer, marmeladu i mijesati dok se otopi. Prelit preko vruceg kolaca.
Kolac ostavit da se skroz ohladi. Rezati na kocke ili kriske. Po zelji posipati secerom ili preliti coko glazurom. Biskvit je pogodan za torte.